Proceso de obtención del azúcar
Materia Ambiental
Generación de Energía

 
El azúcar elaborado en Central El Palmar, S.A., es azúcar refinado marca Montalbán. El Central tiene una capacidad de producción de más de 100.000 tonelada de azúcar por zafra, para las cuales requiere moler algo más de un millón cien mil toneladas de caña, a razón de 7.000 a 8.000 toneladas por día, desde el mes de Noviembre a principios del mes Mayo. Tiene, además, capacidad para procesar meladura procedente de otros centrales y refinar azúcar cruda. Su capacidad total de producción llega así a 260.000 toneladas de refino por año.

Conozca los diferentes procesos que ocurren en nuestro central para obtener azúcar de primera calidad.

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